Les chasseurs de Gouzous sont certainement les personnes qui connaissent le mieux la Réunion car pour les trouver, il faut avoir les yeux dans toutes les directions. Du front de mer à la Fournaise en passant par toutes les villes ou bords de routes, on retrouve un petit personnage orangé sans visage mais toujours très expressif, dans des positions souvent en rapport avec son environnement. Il est parfois seul ou accompagné d'une vache tachetée, de curieuses machines qu'il pilote sous une bulle ou de robots monstres dévoreurs de Gouzous. Un Gouzou sur une ruine est souvent annonciateur d'une destruction et il faut se presser pour prendre le cliché car la fresque peut ne rester que quelques heures. Jace se cache de moins en moins pour peindre et sa notoriété lui a valu des commandes officielles comme la cité des Arts de Saint-Denis ou certains bus parcourant l'île.

Rouler ou, mieux, marcher dans les villes et villages et trouver ces dessins dispersés dans le département à des endroits où on ne les imagine pas toujours.

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