Depuis le littoral, s'approcher des embouchures de rivières et repérer si elles se prêtent à cette pêche.

Les bichiques sont des alevins de cabots qui remontent les rivières par centaines de milliers à certaines périodes de l'année. Ces alevins sont piégés par les pêcheurs qui les revendent au prix fort. Pour faciliter cette pêche, des canaux sont construits dans les embouchures. On peut en rencontrer partout sur l'île.